Полезно ли молоко? Можно ли пить молоко? Полезно ли молоко взрослым? Эти и многие другие вопросы появились у людей после того, как американские ученые в начале 80-х годов заметили, что жители южных стран (Африки, Азии, Латинской Америки) плохо усваивают молоко. У многих из них оно вызывает диарею и вздутие живота. В то же время они доказали, что специальный фермент, который отвечает за расщепление молока, есть только у младенцев, а с ростом организма и переходом на другую пищу его содержание уменьшается.
Исходя из этого, был сделан вывод, что взрослым молоко пить вредно. Люди восприняли это открытие на веру, но есть и другие исследования, которые доказывают что у жителей северных широт, к которым мы и относимся, необходимый для переваривания лактозы (молочного сахара) фермент сохраняется до самой старости.
В природе все гармонично и разумно устроено. Там, где в силу климатических условий недостаточно овощей и фруктов есть молоко – натуральный поливитаминный комплекс, с которым даже морозная зима не страшна. Многие же, услышав об опытах американских ученых, сделали ложный вывод о том, что молоко пить вредно для всех и исключили из своего рациона этот ценный продукт.
Полезно ли пить молоко? Рассмотрим факты:
1. Молоко содержит большое количество полезных веществ, необходимых нашему организму: 20 витаминов, 20 аминокислот, 25 жирных кислот, около 30 минеральных солей и ферменты, нужные для обмена веществ. Все эти вещества легко усваиваются и облегчают усвоение растительных белков и жиров.
2. Молочные продукты – главный поставщик кальция. Также в молоке содержится фосфор, причем в той форме, которая легко усваивается организмом. А фосфор и кальций, как известно, отвечают за крепость наших зубов и костей.
3. Молоко нейтрализует воздействие на организм радиации и токсических веществ, выводит соли тяжелых металлов и радионуклеиды. Не зря работники занятые экологически вредным производством получают молоко «за вредность». Это установлено Трудовым кодексом РФ. А в деревнях пьют молоко при отравлениях.
4. Молоко оказывает положительное воздействие на работу пищеварительных желез. На его переваривание и усвоение нужно в 3-4 раза меньше энергии, чем на другие продукты питания, к примеру, хлеб. Это свойство молока и молочных продуктов часто используется в различных диетах.
5. Исследования показали, что ланолиновая кислота, которая содержится в молоке, способствует снижению в крови уровня плохого холестерина.
6. Финские ученые установили факт, что у людей, часто употребляющих молоко, в несколько раз реже встречается рак толстой кишки, чем у тех, кто исключил его из своего рациона.
Для того чтобы получить от молока максимальную пользу – помните о простых истинах:
- Молоко – это еда, а не питье! Пить его нужно только отдельно, не смешивая с другими продуктами. Оно не сочетается с изделиями из муки – хлебом, пирогами, пряниками и т.д.
- Самое лучшее молоко – цельное парное. Оно усваивается организмом идеально.
-Покупая молоко в магазине, выбирайте пастеризованное, а не стерилизованное - в нем больше сохраняется полезных веществ.
Полезно ли молоко или вредно? Пить молоко или не пить? Решайте сами! Но, подумайте о том, что наши предки на протяжении многих веков питались такой «не подходящей» для человеческого организма пищей как молоко и мясо и жили гораздо дольше современного человека, и здоровье у них было крепче.
Прислушайтесь к своему организму. Если вы хорошо переносите молоко, то не стоит от него отказываться.
В отличии от млекопитающих, у человека непереносимость лактозы может развиться в любое время, а может не развиться никогда, поэтому все индивидуально. Если организм вырабатывает необходимый фермент лактазу, то зачем же отказываться от такого полезного и вкусного продукта? Лично я очень люблю молоко и перевариваю его очень хорошо, а вот мой муж его уже пить не может (организм сопротивляется 🙂 )
Молоко незаменимо в младенческом возрасте. В дальнейшем с возрастом у многих людей появляется непереносимость молока. Что касается молока из магазина, сходите на экскурсию на молзавод, и скорее всего, вы навсегда от него откажетесь.
Я считаю, что молоко в зрелом возрасте вредно для здоровья. Но я могу и ошибаться. Каждый решает для себя сам.
Я слышала и читала, что молоко взрослому вредно, но из вашей статьи узнала, об индивидуальной переносимости, поэтому со спокойной душой буду пить молоко. Спасибо.
Полезно ли молоко? Можно ли пить молоко? Полезно ли молоко взрослым? Эти и многие другие вопросы появились у людей после того, как американские ученые в начале 80-х годов заметили, что жители южных стран (Африки, Азии, Латинской Америки) плохо усваивают молоко. У многих из них оно вызывает диарею и вздутие живота. В то же время они доказали, что специальный фермент, который отвечает за расщепление молока, есть только у младенцев, а с ростом организма и переходом на другую пищу его содержание уменьшается.
1. Молоко содержит большое количество полезных веществ, необходимых нашему организму: 20 витаминов, 20 аминокислот, 25 жирных кислот, около 30 минеральных солей и ферменты, нужные для обмена веществ. Все эти вещества легко усваиваются и облегчают усвоение растительных белков и жиров.
Для того чтобы получить от молока максимальную пользу – помните о простых истинах:
В отличии от млекопитающих, у человека непереносимость лактозы может развиться в любое время, а может не развиться никогда, поэтому все индивидуально. Если организм вырабатывает необходимый фермент лактазу, то зачем же отказываться от такого полезного и вкусного продукта? Лично я очень люблю молоко и перевариваю его очень хорошо, а вот мой муж его уже пить не может (организм сопротивляется 🙂 )
Молоко вещь полезная,а если что то не так можно посоветоваться со специалистами
Молоко незаменимо в младенческом возрасте. В дальнейшем с возрастом у многих людей появляется непереносимость молока. Что касается молока из магазина, сходите на экскурсию на молзавод, и скорее всего, вы навсегда от него откажетесь.
Я считаю, что молоко в зрелом возрасте вредно для здоровья. Но я могу и ошибаться. Каждый решает для себя сам.
Я слышала и читала, что молоко взрослому вредно, но из вашей статьи узнала, об индивидуальной переносимости, поэтому со спокойной душой буду пить молоко. Спасибо.
Безусловно молоко полезно, вот только то, что натуральное, а не покупное. В магазине делают его из непонятных порошков, даже пить противно.
Я пью молоко ежедневно