Тибетский молочный гриб (кефирный гриб). Полезные свойства.

Любителям кисломолочных продуктов обязательно понравится тибетский молочный гриб, полезные свойства которого способны оздоровить и омолодить организм.

Этот гриб, наряду с чайным, относится к группе полезных питьевых грибов рода зооглея. Пришел он к нам с Тибета, где получил название “эликсир молодости”. Люди, постоянно принимающие сквашенное при помощи кефирного гриба молоко, долго остаются в хорошей форме и прекрасно выглядят.

Молочный гриб представляет собой соединение бактерий и микроорганизмов и используется для приготовления полезного кефира, поэтому второе его название кефирный гриб. Внешне он напоминает соцветия цветной капусты.

Основу кефирного гриба составляют молочные дрожжи, уксуснокислые бактерии и лактобактерии. В состав кефира, полученного с помощью молочного гриба, входят следующие полезные вещества: витамины С, РР, витамины группы В, витамины молодости А и Е, кальций, йод, цинк, фолиевая кислота и много других.

Он обладает противомикробными, противовоспалительными, омолаживающими, иммуномодулирующими, противоаллергическими и другими полезными свойствами. Давайте поподробнее рассмотрим эти свойства.

Тибетский молочный гриб. Полезные свойства.

1. Повышает жизненный тонус организма.

2. Укрепляет .

3. Улучшает обмен веществ.

4. Выводит из организма соли и шлаки.

5. Используется для лечения таких видов аллергий как нейродермит, поллиноз, аллергический ринит, но противопоказан при бронхиальной астме.

6. Помогает при заболеваниях легких, почек, печени, желчного пузыря.

7. Оказывает омолаживающее действие на организм.

8. Нормализует микрофлору кишечника. Полезен вовремя и после приема антибиотиков, легко справляется с такой проблемой как кандидоз и очень полезен людям с лишним весом.

9. Снижает уровень сахара в крови при диабете (нельзя применять с инсулином).

10. Улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы.

11. Улучшает память и внимание.

12. Ускоряет заживление ран.

14. Повышает половую активность.

15. Полезные свойства молочного гриба также можно использовать и в косметических целях делая маски для кожи и волос. Маски для лица помогут устранить пигментные пятна, отбелить кожу, разгладят морщины. А маски для волос укрепят корни и стимулируют рост.

16. Кефир молочного гриба получил широкое применение в кулинарии. Он прекрасно заменяет обычный кефир.

Молочный гриб: применение.

Пить сквашенное молоко нужно 2-3 раза в день на пустой желудок. Последний прием не позднее, чем за 30-40 минут до сна. Рекомендованная суточная доза кефира молочного гриба не более 500 мл. для взрослых и 200 мл. детям.

Принимают кефир в течение 20 дней, после чего нужно сделать перерыв 10 дней.

Первые 2 недели приема желудочно-кишечный тракт будет перестраиваться на правильную работу и возможно повышенное газообразование и слабительный эффект. Чтобы не попасть в неприятные ситуации в это время пейте кефир по вечерам. Через 10-14 дней организм очистится от токсинов и шлаков, и его деятельность нормализуется, побочные действия уйдут, организм начнет работать как часы, и вы сможете пить целебный напиток несколько раз в день.

Начинают прием настоя кефирного гриба со 100 мл. в день взрослому человеку и не более 50 мл. детям.

Молочный гриб. Противопоказания.

- как уже было написано выше, кефир молочного гриба нельзя принимать людям с бронхиальной астмой, как впрочем, и другие кисломолочные продукты;

- его нельзя сочетать с введением инсулина при диабете;

- он противопоказан людям, имеющим непереносимость молочных продуктов;

- между приемом кефира и каких-либо лекарств нужно делать перерыв не менее 3 часов;

- не сочетается с алкоголем;

- противопоказан детям до 2х лет;

- не следует пить кефир, простоявший более 3-х суток.

Тибетский молочный гриб: инструкция по уходу.

В стеклянную банку, объемом 500 мл. положите 1 ст. ложку молочного гриба и залейте стаканом молока. Сверху накройте марлей, сложенной в несколько слоев и оставьте настаиваться при комнатной температуре на 24 часа. Уже через 17-20 часов полезный напиток готов к употреблению.

Через сутки процедите сквашенное молоко через неметаллическое сито или марлю. Гриб не должен соприкасаться с металлической поверхностью, иначе он может погибнуть.

Перед следующим применением тибетский гриб нужно тщательно промыть под струей холодной воды, чтобы следующая порция кефира не горчила.

Затем снова положите гриб в чистую банку и залейте молоком. Сливать и промывать готовый кефир нужно регулярно, чтобы избежать гибели гриба.

Молоко лучше использовать не пастеризованное, с маленьким сроком хранения. Еще лучше если это будет домашнее молоко, но такое молоко нужно прокипятить и остудить. Можно использовать и козье молоко – кому как больше нравится.

Постепенно гриб увеличивается в размере и делится.

Чтобы кефир не потерял полезные свойства, не следует ставить его в холодильник.

Если вам нужно уехать и оставить гриб на 2-3 дня, то залейте его молоком, напополам разведенным водой в трехлитровой банке. Полученный настой после можно использовать для косметических процедур. Можно, например, сделать ванночки для рук или для ног.

Если же вы уезжаете на более длительное время – то залейте гриб чистой водой и поставьте в холодильник. Но не оставляйте его там очень долго, ведь это живой организм и для нормальной жизнедеятельности ему нужно питание.

Как бы ни была велика польза молочного гриба, все же не стоит использовать его для лечения серьезных заболеваний, а лишь как дополнение к лечению, назначенному врачом и с его разрешения или в качестве профилактики.

А в следующей статье мы рассмотрим еще один вид полезных грибов рода зооглий: "Индийский морской рис".

 http://zdorovie-i-molodost.ru

Все статьи

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Популярные статьи:

Комментарии (7) на “Тибетский молочный гриб (кефирный гриб). Полезные свойства.”

  • Был у нас несколько лет подряд такой гриб. А потом как- то отвыкли. Перешли на квас.

  • Занимательно. О Тибете редко читаю — теперь буду знать . С большим удовольствием приглашаю за бесплатным подарком к себе в гости)

  • У нас тоже жил такой грибок, потом приелось, стали забывать менять молоко, а потом и вовсе пропал (((

  • У меня такой грибочек живет. Как любое живое существо требует постоянного ухода и внимания. Но зато радует хорошим вкусным и полезным напитком.

  • Юлия:

    Добрый вечер! Возьму грибок. Юлия. 89267778121 Москва

  • Лилия:

    Мы с мужем уже два года пьем кефир приготовленный из молока, пастеризованного, где сейчас найдешь домашнее молоко. Нам очень нравится. В период изобилия ягод и фруктов я добавляю их в кефир — это очень вкусно. Размножается он очень быстро. Кому я предлагала этот гриб выдерживали не долго, не хватало терпения. Сейчас я не знаю куда девать выросшие новые детки гриба. Если кто заинтересуется обращайтесь отдам бесплатно. Гриб мне привезла сестра из Австралии, который ей привезла подруга из Тибета.

  • Любовь:

    Здравствуйте Лиля . Хочу для себя иметь гриб кефирный.Как это можно Получить,живу в москве.

Оставить комментарий

Присоединяйтесь!
Новости партнеров
стрелкаПодпишитесь на рассылку!
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *